Por Michelle Marin*
Todos sabemos que unas de las cosas más difíciles de comer saludable es cuando comemos fuera de casa. Cuando estás en frente de los postres y dulces y jugosas tentaciones, es difícil para nuestros cuerpos resistir. Aquíí hay algunos tips para poder disfrutar tu comida afuera pero también siendo nutritivo y delicioso:
1. Visita a las ensaladas.
Claro que el primer tip va ser lo más obvio. Casi todas las veces, las ensaladas tienen vegetables ricos en nutrientes, pero siempre deberías de acordarte que solo porque es una ensalada, no necesariamente es saludable. Aderezos cremosos, pollo frito e ingredientes altos en grasa puede hacer la ensalada menos sanos que otros platillos en el menú. ¿Cómo puedes solucionar este problema? No tengas miedo a preguntar: ¿cómo cocinan el pollo, pues siempre puedes pedirlo a la plancha en vez de frito. ¿qué tipo de aderezos usan? Acuérdate que puedes pedir el aderezo separado y controlar el monto que usas o pide otro aderezo que sea más saludable como las vinagretas. ¡No tengas miedo! Muchas veces los restaurantes no tienen problema en hacer pequeñas modificaciones.
2. Busca Platillos Balanceados.
Algunas veces, no tenemos el deseo de solo comer una ensalada, y eso es completamente comprensible; pero eso no se significa que deberías de ordenar ese pollo frito con un plato adicional de papas a la francesa. Muchos restaurantes pueden ofrecer medias ordenes o cambiar la manera de prepararlo; como dije antes: ¡No tengas miedo a preguntar! Puede ser que pueden cambiar el pollo frito con pollo a la plancha, o pueden cambiar las papas francesas con una papa al horno u otros vegetables. Estas pequeñas substituciones pueden darte más nutrientes y menos elementos que dañen tu salud.
3. Sandwiches pueden ser una opción:
Para cada comida siempre hay una forma de convertirla en una forma más saludable y seguir siendo deliciosa. En el caso de los sandwiches, para convertirlos frescos y más saludables, y poder consumirlos de una manera balanceada piensa en una cadena de comidas rápidas de sandwiches; si escoges los ingredientes correctos puedes llegar a consumir menos de 6 gramos de grasa: pide un pan con granos, minimiza el queso o no le pongas, agrega mas vegetales y aguacate, y que el aderezo que escojas que no sea cremoso, o si pides un ingrediente que ya tiene o esta marinado no agregues mas salsas ni adiciones. Adicionalmente, siempre puedes transformar tu sandwich en una ensalada.
*Actualmente está culminando sus estudios de bachillerato. Se dedica al acondicionamiento físico y ayuda a quienes quieren hacer un cambio en su estilo de vida más saludable. Tiene como proyecto trabajar en temas de nutrición.
