El 11 de Abril de 2016 Ecuador celebró en Inkalab un workshop para experimentar, probar y conocer las variedades mas selectas del café Ecuatoriano. El taller contó con el renombrado chef Miguel Monar, el chef galardonado con una estrella Michelín Corrado Michelazzo y la finalista en Shanghai de «China Barista Championship» Luciana Liao.
